Jedna od najpopularnijih poslastica gradskih restorana, kolač sa makom i belom čokoladom.
Sastojci:
- 8 jaja
- 300 grama bele čokolade
- 400 grama maka
- 3 kašike šećera u prahu
- 50 grama maslaca
- 2 kašike kristal šećera
Priprema:
Žumanca odvojite od belanaca i umutite ih sa šećerom u prahu. Otopite belu čokoladu na pari, pa pomešajte s makom i otopljenim maslacem. Tu smesu dodati u umućena žumanca i sve sjediniti mikserom. Belanca umutiti sa kristal šećerom i prstohvatom soli u čvrst sneg. Prvo mutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Zatim belanca dodati u prethodnu smesu i sve sjediniti špatulom. Izliti u kalup i peći na 160 stepeni dok kolač ne porumeni. Preliti belom čokoladom po želji.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
