Мирис свеже печене торте од мака враћа нас у детињство, у кухињу испуњену топлином и љубављу.
Ова богата торта са маком, сувим грожђем и нежном чоколадном глазуром није само укусна, већ је и прави подсетник на једноставне, али неодољиве укусе који су обележили многе породичне тренутке.
Савршена је за све љубитеље слаткиша, а припрема се брзо и лако.
Састојци:
- 6 јаја
- 200 г шећера
- 150 г путера
- 2 ванилин шећера
- 100 г сувог грожђа
- 250 г мака
- 0,5 прашка за пециво
- прстохват соли
- 4 кашике џема од шљива
- 100 г чоколаде за кување
- 3 кашике уља
Припрема:
За почетак, одвојите жуманца од беланаца. Додајте прстохват соли у беланца и мешајте док не добијете чврсте врхове.
Додајте 200 г шећера у жуманца и мешајте док не добијете глатку, пенасту смесу. Затим додајте 150 г омекшалог путера и наставите да мешате док не добијете кремасту текстуру.
У смесу додајте два ванилин шећера, суво грожђе и постепено, у неколико порција, додајте 250 г мака и половину прашка за пециво. Мешајте све састојке док не добијете хомогену смесу.
Пажљиво умешајте претходно припремљени снег од беланаца у смесу са маком.
Пазите да не оштетите пенасту структуру беланаца. Пребаците смесу на претходно припремљен плех и пеците бисквит у загрејаној рерни на 180°C око 30 минута, док не порумени.
Топли печен бисквит премажите са 4 кашике џема од шљива (или другог џема по вашем избору), што ће торти додати слаткоћу и сочност. Истопите 100 г чоколаде за кување са 3 кашике уља на лаганој ватри.Пажљиво прелијте отопљену чоколаду преко охлађеног колача, стварајући богат и глатки слој глазуре.
Оставите торту да се потпуно охлади, а затим је исеците на мање комаде.
Послужите и уживајте у комбинацији сочног бисквита и чоколадног прелива. Ова торта је прави избор за све прилике, било да је припремате за породична окупљања, рођендане или једноставно као уживање за душу.
Комбинација мака, сувог грожђа и чоколаде никога неће оставити равнодушним.
Пријатно!
Да ли вино гоји и које се саветује онима који броје калорије?
Преузмите андроид апликацију.
