Sa dolaskom jeseni i tema pripreme zimnice postaje aktualna.
Sada je pravo vreme da svoje omiljeno voće i povrće pripremite kako bi imali domaću salatu tokom zimskog perioda.
Domaćice neretko, potroše sate i dane pripremajući svojoj porodici džemove, turšije, kompote. Ali, može se desiti da sav taj trud bude uzaludan. Jedan od razloga jeste pogrešno skladištenje zimnice.
I bez obzira što ste sve savršeno pripremili i uradili, sjajno sterilisali tegle, samo zbog lošeg skladištenja može sve propasti. A koja su to mesta gde nikako ne bi trebali da ostavljate vaše zimske đakonije?
Vlažna mesta
Da, podrum jeste idealno mesto za ostavljanje zimnice, zbog tame i održavanja stabilne niske temperature, ali samo ukoliko je suv. U suprotnom, ako je podrum vlažan, zaobiđite ovo mesto, jer se vrlo lako može desiti da buđ usled vlage zahvati i vaše remek-delo u teglama. Takođe, mesto ispod sudopere ili mesto gde postoji sanitarni čvor, su mesta za zaobilaženje, upravo zbog povećane vlage.
Jaka svetlost i frižider
Mesta blizu prozora, takođe nisu dobra opcija za čuvanje, jer će jaka svetlost pokvariti vašu zimnicu. Frižider nije opcija za dugoročno čuvanje zimnice. Zapravo njega treba koristiti nakon što se tegla otvori.
Neujednačena temperatura
Kao što je već rečeno, suv podrum je idealno mesto za čuvanje zimnice, jer on omogućava temperaturnu stabilnost koja je pogodna za zimnicu. Promaju zaobiđite. Kako ne prija čoveku, neće prijati ni vašim teglama sa turšijom. Tako da mesta poput hodnika, police pored prozora i zastakljene terase gde se prozori često otvaraju nisu dobri za skladištenje.
Blizina izvora toplote
Kuhinja ili bilo koji deo stana, gde postoji izvor toplote nisu pogodni za čuvanje zimnice, jer će doći do zagrevanja tegli, a samim tim i do kvarenja sadržaja u njoj.
Otvoren balkon
Jaka zima sa mrazom će dovesti do smrzavanja tegli i pucanja stakla. Ali isto tako, ukoliko sunčevi zraci budu padali na zimnicu, zagrejaće je i doći će do kvarenja.
Ne dozvolite da vam trud propadne, nađite pogodno mesto za vaša remek-dela i sačuvajte ga od kvarenja.
Kako da najlakše sterilišete tegle: Da vam zimnica ne propadne
Preuzmite android aplikaciju.
