Tofu je visokoproteinski prehrambeni proizvod dobijen zgrušavanjem proteina u sojinom mleku. Tofu se može pripremati prženjem na vrelom ulju, pečenjem na roštilju, kuvanjem, dinstanjem, a može se poslužiti i sirov. Ukoliko ga još uvek niste probali, evo odličnog recepta za obrok salatu u nastavku.
Sastojci:
- 1 mešavina zelenih salata
- 1 kocka mariniranog tofu sira
- 2-3 male paprike
- maslinovo ulje
- balzamiko sirće
- začini po želji
Priprema:
Isecite paprike na kratke, tanke trake. Tofu isecite na kockice. Propržite tofu ravnomerno na dve kašike ulja i ohladite. Preliv za salatu pripremite tako što ćete pomešati malo maslinovog ulja, balzamiko i začine. Zelenu salatu i papriku pomešati sa sosom. Na zelenu salatu rasporedite komade tofua.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
