Najbolji uštipci, verovatno jedno od omiljenih zalogaja svih generacija. Pogotovu najmlađih. Slani uštipci, slatki uštipci, punjeni uštipci kakogod da volite da ih jedete teško im je odoleti.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 200 militara mleka
- 200 mililitara kisele vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 grama brašna
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrsti šam. Dodati žumanca i mutiti da postane penasta masa. Dodati sve navedene sastojke i umutiti mikserom. Brašno, sa pecivom, dodavati dok testo ne bude gušće od testa za palačinke. Testo treba da bude takve gustine da može kašikom da se zahvati.
U dublju šerpu zagrejati ulje. Kašikom vaditi testo i spuštati u ugrejano ulje. Kada se isprži jedna strana, preokrenuti da i druga strana dobije lepu, rumenu boju.
Pržene uštipke vaditi na papirnu salvetu, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti uz sir, kajmak, jogurt, mleko, nutelu…
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.