Са доласком јесени и тема припреме зимнице постаје актуална.
Сада је право време да своје омиљено воће и поврће припремите како би имали домаћу салату током зимског периода.
Домаћице неретко, потроше сате и дане припремајући својој породици џемове, туршије, компоте. Али, може се десити да сав тај труд буде узалудан. Један од разлога јесте погрешно складиштење зимнице.
И без обзира што сте све савршено припремили и урадили, сјајно стерилисали тегле, само због лошег складиштења може све пропасти. А која су то места где никако не би требали да остављате ваше зимске ђаконије?
Влажна места
Да, подрум јесте идеално место за остављање зимнице, због таме и одржавања стабилне ниске температуре, али само уколико је сув. У супротном, ако је подрум влажан, заобиђите ово место, јер се врло лако може десити да буђ услед влаге захвати и ваше ремек-дело у теглама. Такође, место испод судопере или место где постоји санитарни чвор, су места за заобилажење, управо због повећане влаге.
Јака светлост и фрижидер
Места близу прозора, такође нису добра опција за чување, јер ће јака светлост покварити вашу зимницу. Фрижидер није опција за дугорочно чување зимнице. Заправо њега треба користити након што се тегла отвори.
Неуједначена температура
Као што је већ речено, сув подрум је идеално место за чување зимнице, јер он омогућава температурну стабилност која је погодна за зимницу. Промају заобиђите. Како не прија човеку, неће пријати ни вашим теглама са туршијом. Тако да места попут ходника, полице поред прозора и застакљене терасе где се прозори често отварају нису добри за складиштење.
Близина извора топлоте
Кухиња или било који део стана, где постоји извор топлоте нису погодни за чување зимнице, јер ће доћи до загревања тегли, а самим тим и до кварења садржаја у њој.
Отворен балкон
Јака зима са мразом ће довести до смрзавања тегли и пуцања стакла. Али исто тако, уколико сунчеви зраци буду падали на зимницу, загрејаће је и доћи ће до кварења.
Не дозволите да вам труд пропадне, нађите погодно место за ваша ремек-дела и сачувајте га од кварења.
Kako da najlakše sterilišete tegle: Da vam zimnica ne propadne
Преузмите андроид апликацију.
