Kuhinja će ostati čista, pa će vam i obrok više prijati.
Kada pomislite na prženje hrane, verovatno vam malo pozli od pomisli na čišćenje ulja koje je prskalo na sve strane prilikom pripreme.
Pored toga, vrelo ulje uspe da nađe put i do vaših ruku, čak i lica, a to nije ni najmanje dobar osećaj. Postoji trik kojim se to prskanje sprečava, a retko ko ga zna.
Trik koji sprečava to sastoji se u tome da čim u tiganj dodate ulje, pre nego što se zagreje, dodate i malo soli.
Pored toga, pre nego što sastojke spustite u ulje, dobro ih osušite.
Važno je i da namirnice koje stavljate na zagrejano ulje ne budu vlažne, upravo kombinacije vlage i vrelog ulja dovodi do prskanja. Prosušite ih i lagano, uz pomoć špatule, spuštajte u tiganj, sa što manje visine.
Da bi posle prženja vaša kuhinja bila što čistija, bitno je i da tiganj ne bude preplitak.
Preuzmite android aplikaciju.
