Када спојите љубав према кокосу са озбиљном наклоношћу према урмама и чоколади, добићете фантастичан десерт.
Састојци:
20 урми, без коштица
½ шоље кокосовог крема
¼ шоље млевеног кокоса
20 сирових бадема
Састојци за чоколадни прелив:
1 ½ шоља веганске црне чоколаде, ситно сецкане
2 кашичице кокосовог уља
Састојци за декорацију:
млевени кокос
Припрема:
Загрејте рерну на 180 °C, па у тепсију обложену папиром за печење поређајте 20 сирових бадема и пеците их око 8 минута. Оставите их са стране да се охладе.
У међувремену извадите коштице из урми. Помешајте кокосов крем и млевени кокос. У средини сваке урме направите отвор и напуните их припремљеном смесом.
Лагано утисните по један печени бадем у средину сваке пуњене урме, па их ставите у замрзивач на око 10 минута да се стегну и охладе.
Сипајте воду у малу шерпу и загрејте до кључања на умереној температури. Када вода проври, смањите температуру. У мању металну посуду ставите веганску црну чоколаду и кокосово уље, па посуду пажљиво ставите изнад шерпе са врелом водом.
Мешајте док се чоколада потпуно не растопи и сједини са кокосовим уљем, око 5 минута. Скините са шпорета и оставите да се хлади око 2 минута.
Извадите урме из замрзивача. Сваку урму умочите у растопљену чоколаду, затим их поређајте на тањир и поспите млевеним кокосом.
Вратите урме у замрзивач и оставите их још око 10 минута да се стегну и охладе.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
