Почетна > Живот и стил
Живот и стил

Рецепт дана: Ледене коцке

Осамдесетих година прошлог века Крашпва бомбоњера “Ледене коцке” била је популарна у целој бившој Југославији. По узору на овај слаткиш, домаћице су осмислиле домаћи колач који подсећа на тада популарну бомбоњеру, а који је, наравно, много јефтинији и кремастији од ње.
Фото: Pixabay/Hans
Састојци:
За кору:
  • 5 јаја
  • 5 кашике шећера
  • 5 кашике брашна
  • 2 кашике какаа
За сируп:
  • 300 грама шећера
  • 250 грама воде
За фил:
  • 1 литар млека
  • 16 кашика брашна
  • 16 кашике шећера
  • 3 кесице ванилиног шећера
  • 250 грама маргарина
  • 1 флашица лимуновог екстракта
За глазуру:
  • 100 грама чоколаде
  • мало уља
  • мало млека
Припрема:

Умутити патишпањ од наведених састојака, сипати у подмазан дугуљасти плех и пећи око десет минута.
За сируп ставити шећер и воду да проври, мало укувати и прелити преко хладног патишпања.

Фил: Од литре млека одузети мало и разбити брашно, а остатак ставити са шећером да проври. Умешати брашно и скувати крем, па ставити 3 ванил шећера и оставити да се охлади. Посебно умутити маргарин са лимуновим екстрактом или кором од лимуна и сјединити са хладним кремом. Добро умутити и премазати патишпањ.

За глазуру отопити чоколаду, мало млека и мало уља и премазати преко фила.

Добро охладити и сећи на коцке.

Recept dana: Lava kolač

Преузмите андроид апликацију.