Дурум пшеница поново је скупља јер је суша смањила приносе у ЕУ и северној Африци. Ово су лоше вести за произвођаче тестенине али и потрошаче који негодују и због досадашњих високих цена шпагета, макарона и остале тестенине.
Додатни ударац на ову индустрију јесу и незваничне најаве да би Русија могла да забрани извоз дурум пшенице од 1. децембра 2023. године.
Како преноси „Агроинфонет”, произвођачи тестенина били су у лошем положају, јер је род дурум пшенице подбацио у Европској унији. Делимични спас донео је увоз те пшенице из Турске и Русије. Турска је продала 366.000 тона, а Русија 278.000 тона – до 23. октобра 2023. године.
Како се наводи, сада постоји препорука руској Влади да од 1. децембра забрани извоз дурум пшенице на шест месеци.
„Кише су угрозиле квалитет зрна и приносе. Домаће тржиште има приоритет. То доноси пад понуде на светском тржишту али значи и да би Канада, као велики произвођач, могла да има највише добити“ наводи тај портал.
Дурум или тврда пшеница користи се за припрему разне тестенине, гриза, кус –куса и других производа. По својим карактеристикама и намени разликује се од хлебне или меке пшенице. Узгаја се на мањим површинама и редовно достиже више цене на тржишту.
Подсетимо, у јуну ове године објављено је да пораст цена тестенина у Италији, која држи четвртину светске производње, доводи до повећања цена те намирнице и у осталим земљама света у којима је она главни извозник. У том периоду цена за килограм пасте у Италији премашила је у просеку два евра.
Реаговао је и „Асутенти”, италијанско удружење потрошача, због чињнице да је у то време цена пшенице била стабилна– 38 центи за килограм, због чега је било нејасно зашто тестенина толико поскупљује.
Ekson mobil želi da postane vodeći proizvođač litijuma za baterije EV
Преузмите андроид апликацију.
