Стручњаци саветују и препоручују исхрану у зимским месецима у урбаној средини са повишеним концентрацијама загађујућих материја у ваздуху. Међу намирницама које препоручују су купус, броколи, спанаћ, паприке, агруми, киви, јабуке, као и орашасти плодови и семенке.
Током зимских месеци, становници урбаних подручја су веома често изложени повишеним концентрацијама загађујућих материја у ваздуху, што негативно утиче пре свега на респираторне и кардиоваскуларне функције, али и на опште здравље.
Поред стандардних препорука јавног здравља које се односе на спречавање уноса честица загађеног ваздуха у људски организам, правилна исхрана има одређену улогу у одбрани од неповољних ефеката загађеног ваздуха.
Иако исхрана не може да замени основне мере за смањење загађења, правилно одабране намирнице могу допринети јачању одбрамбених механизама организма и ублажавању негативних ефеката загађеног ваздуха.
Штетни ефекти загађеног ваздуха манифестују се, између осталог, изазивањем оксидативног стреса, односно нарушавањем равнотеже између стварања слободних радикала и способности организма да их неутралише кроз антиоксидативну заштиту.
Стога се препоручује исхрана богата антиоксидансима, витаминима и минералима, незасићеним масним киселинама (медитерански тип исхране) које помажу у смањењу оксидативног стреса изазваног загађивачима у ваздуху.
Посебно је важно поврће и воће богато витаминима Ц и Е, као што су купус, броколи, спанаћ, паприка, агруми, киви, јабуке, као и орашасти плодови и семенке.
Поврће богато каротеноидима, посебно бета-каротен, као што су шаргарепа, бундева, слатки кромпир, спанаћ, диња, такође има благотворно дејство као антиоксиданси за наш организам. Омега-3 масне киселине, присутне у масној риби (сардине, скуша, лосос), орасима, чији и ланеном семену, такође благотворно делују на инфламаторне процесе у организму.
У зимском периоду важно је обратити пажњу на довољан унос витамина Д, чији је природни извор сунчева светлост, која је ограничена. Храна попут масне рибе, јаја и обогаћених млечних производа може помоћи у одржавању адекватног нивоа овог витамина.
Поред уноса хране, у зимским месецима се препоручује и суплементација провереним препаратима.
Такође, довољан унос течности, пре свега воде и топлих биљних чајева, доприноси очувању влажности слузокоже дисајних путева, испирању и лакшем уклањању штетних материја из организма.
Препоручује се ограничавање уноса индустријски прерађене хране, хране богате засићеним мастима, сољу и додатним шећерима, јер таква храна додатно оптерећује организам и тиме слаби заштитни одговор.
Умерена, разноврсна и редовна исхрана, уз довољно квалитетног сна и физичку активност у затвореном простору, важан су део бриге о здрављу током зимских месеци у условима загађеног ваздуха.
Поред тога, ова дијета се препоручује и пушачима, особама које су под стресом или су склоне честим инфекцијама.
Преузмите андроид апликацију.
