Пре него што почнете да обнављате залихе сира, можда бисте желели да размислите о томе које сиреве да упарите са крекерима, поврћем и месом. Супермаркети нуде тоне различитих сирева, али можда ћете се изненадити који је најнездравији.
Треба напоменути да сир није најпознатији по својим здравственим предностима, али то не значи да га треба избегавати.
Све врсте хране, укључујући сир, могу се конзумирати у умереним количинама.
Неки сиреви садрже изненађујућу количину засићених масти, што може негативно утицати на ваше здравствене циљеве. Сир који убедљиво предњачи у засићеним мастима је плави сир, у који спада и горгонзола.
135 грама плавог сира садржи невероватних 25 грама засићених масти, што га чини најнездравијим сиром који можете изабрати.
Исхрана богата засићеним мастима повезана је са повећаним ризиком од кардиоваскуларних болести. То је зато што се показало да засићене масти подижу опасне нивое ЛДЛ холестерола у телу, што може повећати ризик од срчаних болести, срчаног удара или можданог удара.
Поред потенцијалних проблема са кардиоваскуларним обољењима, редовно конзумирање великих количина плавог сира може довести до повећања телесне тежине.
Плави сир није само богат мастима, већ садржи и мале количине коњуговане линолне киселине (ЦЛА) – здраве масне киселине за коју су студије показале да помаже у спречавању гојазности. Другим речима, плави сир нема неке велике квалитете (осим што је укусан, наравно).
Преузмите андроид апликацију.
