Cena kakaoa i dalje snažno raste i svake nedelje ruši nove rekorde. Trenutno je na 7.033 dolara po toni, dok je prethodna dva dana prebacila granicu od 8.000 dolara čime je zabeležen novi rekord.
Tako je na mesečnom nivou ostvaren rast od 38 odsto, dok je na godišnjem nivo cena viša za 208 odsto, prenosi portal Lider.
Takav rast cene rezultat je pada ponude na tržištu koji dolazi od samog početka prerađivačkog lanca, gde su glavne afričke plantaže Obale Slonovače i Gane prekinule proces prerade kakaa jer više ne mogu da priušte kupovinu sirovine za preradu zbog rasta cena.
To je veliki problem budući da je Obala Slonovače isporučilac polovine svetske proizvodnje kakaa.
Kako se navodi, ovo je već četvrta godina zaredom da na tržištu kakaa podbacuje proizvodnja, ali još nikada nije bilo ovako velikog uticaja na cenu.
Međunarodna organizacija za kakao očekuje da će svetska proizvodnja pasti 10,9 odsto, odnosno za 4,45 miliona metričkih tona. Samim tim očekuju i pad tražnje od 4,8 odsto, upravo zbog rasta cene sirovine.
Mediji prenose da su cene kakaoa zapravo naglo porasle u poslednje dve godine zbog lošeg vremena i bolesti koje su uticale na useve u zemljama najvećim proizvođačima. One su bile relativno stabilne od 2017-2022, ali su potom porasle za 70 odsto u 2023. i udvostručile se do sada u 2024. da bi dostigle rekordne vrednosti.
Ovaj skok cena pritiska proizvođače čokolade i izaziva nagli rast cena čokolade širom sveta. Posledice se već osećaju i kod nas jer su cene čokolade i ostalih slatkiša u kojima se koristi ta sirovina značajno uvećane.
U pojedinim beogradskim trgovinskim lancima čokolada od 300 grama popularnog multinacionalnog brenda košta između 500 i 600 dinara.
Preuzmite android aplikaciju.
