Malo je pojedinaca koji ne vole jela od testenina i krompira. Nažalost, i ugljeni hidrati su bogati kalorijama, pa ako želite da izgubite višak kilograma, ovih namirnica treba da bude što manje.
Međutim, u teoriji je to lako reći, ali praksa često izgleda drugačije.
Teško je reći ne dobroj testenini!
Za sve vas koji volite da jedete testeninu i krompir, imamo dobre vesti. Postoji jedan trik uz pomoć kojeg možete smanjiti broj kalorija.
Naime, ono što treba da uradite je, bukvalno, da ohladite testeninu i krompir. Kada se ove namirnice ohlade, menjaju svoju hemijsku strukturu.
Od složenih ugljenih hidrata formira se takozvani otporni skrob. Ovo je vrsta vlakana koju telo teško apsorbuje. Shodno tome, telo može da izvuče manje energije i samim tim manje kalorija iz, na primer, hladne testenine.
Kako to izgleda u praksi?
Testeninu, krompir i pirinač treba da kuvate kao i obično. Nakon toga ostavite hranu 24 sata kako bi se u tom periodu razvio gore navedeni hemijski proces. Ne brinite, to ne znači da ćete svoju omiljenu testeninu pojesti hladnu. Nakon 24 sata pripremite jelo kao i obično. Na ovaj način ćete uštedeti nešto više od 10% kalorija. Pored toga, određene količine otpornog skroba su zdrave za telo jer razgrađuju bakterije mlečne kiseline u debelom crevu.
Preuzmite android aplikaciju.
