Probali smo sve, a samo jedan sastojak nam je zaista pomogao da pripremimo najfinije pohovano meso.
Do savršenog prženog mesa je zaista teško doći. Iako je internet pun saveta, ponekad samo smelo eksperimentisanje vodi do najboljih rezultata.
Zato smo se upustili u avanturu otkrivanja tajne najsočnijeg pohanog mesa i otkrili je. Krije se, sasvim neočekivano – u mleku.
Kada spremate piletinu ili ćuretinu, pre paniranja i soljenja, obavezno je potopite u činiju mleka najmanje pola sata.
Mleko će omekšati meso, a kada ga ispečete biće sočnije i bogatije.
Takođe, odlična ideja bi bilo i paniranje u mešavini od prezli, začina, parmezana i susama.
Ako želite da uživate u zaista hrskavim pohovanim šniclima, deo prezli zamenite seckanim kornfleksom.
Preuzmite android aplikaciju.
