Čak i ako pazite da smanjite količine u kuhinji, sol se vrlo često krije u mnogim namirnicama.
Prekomerna konzumacija soli izaziva povećanje krvnog pritiska i promoviše kardiovaskularna oboljenja, infarkt miokarda i moždani udar, ali je povezana i sa drugim hronično-degenerativnim oboljenjima, kao što su rak organa za varenje, osteoporoza i hronična oboljenja bubrega.
Ograničavanje upotrebe soli jeste korisno, ali nedovoljno ako uzmemo u obzir da veliki deo soli koju svakodnevno konzumiramo potiče od prehrambenih proizvoda na tržištu, od hleba do sireva.
Ponekad i od određenih namirnica na koje uopšte ne sumnjamo, a to su:
Topla čokolada
Kada pomislite na toplu šoljicu čokolade, prva stvar koja vam pada na pamet je šećer. Međutim, čokolada sadrži i dosta soli, čiji ukus očigledno skriva šećer.
Žitarice za doručak
Jedna porcija kukuruznih pahuljica sadrži 0,34 grama soli, koja se nalazi i u slađim žitaricama, poput onih sa karamelom.
Gotove salate
Nepotrebno je reći da je najbolje rešenje da napravite sopstvenu salatu kod kuće. Ovo još više važi ako uzmete u obzir da neke gotove salate sadrže dosta soli.
Majonez
Majonez takođe sadrži previše soli. Možda nije među najsumnjivijim proizvodima, a obično se povezuje uglavnom sa velikom količinom masti. Kao i uvek, savet je da ga pripremite kod kuće, prenosi Novi list.
Humus i krem sir
Sir je svakako ukusna hrana, a kremast još više. Humus kupljen u velikim trgovačkim lancima takođe sadrži previše soli. Bolje ga je pripremiti kod kuće da bude bogat začinima i mirisima umesto soli, zar ne?
Šta se takođe može učiniti da se smanji potrošnja soli?
Uvek čitajte etikete
Birajte hranu koja sadrži manje, poželjno malo soli, odnosno manje od 0,3 grama na 100 g Smanjite so za stolom, dajte prednost začinima i aromatičnim biljem Smanjite prerađenu hranu bogatu solju (slane grickalice, čips, određene salame i sirevi, konzervisana hrana).
Nikada ne stavljajte ovih 10 namirnica u frižider, izgubiće ukus
Preuzmite android aplikaciju.
