Тосканска пилетина је кремасто јело инспирисано италијанским укусима, које комбинује сочно месо, сушене парадајзе и спанаћ у богатом сосу.
Оно што овај рецепт чини посебним јесте његова једноставна припрема, а неће вам требати много јела јер га можете припремити у једном тигању.
Састојци:
- два пилећа филета
- две кашике брашна
- две кашике маслиновог уља
- три чена белог лука (ситно исецкана)
- 100 грама сушених парадајза (у уљу)
- 250 милилитара пилећег фонда
- 150 милилитара павлаке за кување
- 100 грама свежег спанаћа
- 50 г пармезана
- со
- бибер
- једна кашичица италијанске мешавине зачина (оригано, босиљак)
Припрема:
Зачините пилетину сољу и бибером и уваљајте у брашно. Загрејте маслиново уље и пржите пилетину док не порумени. Затим је извадите на тањир.
У истом тигању додајте бели лук и сушене парадајзе и кратко пропржите. Сипајте пилећи фонд и прокувајте, па додајте пилетину. Смањите ватру и крчкајте 10 до 15 минута. Додајте павлаку, спанаћ и пармезан, мешајући док се сос не згусне, а спанаћ не омекша. Послужите топло са пиринчем, тестенином или хлебом.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
