Ако немате пуно времена да припремите укусан оброк за ручак, предлажемо да направите пуњене печурке у медитеранском стилу, што може бити одличан избор.
Састојци:
- 12 великих печурака
- 150 г фета сира
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 чена белог лука
- 2 кашике свежег першуна
- 1 кашика сушеног оригана
- мало соли и бибера
- 3 кашике презли
- мало ренданог пармезана
Припрема:
Добро очистите и оперите печурке. Затим распоредите клобуке на папирном убрусу да се мало осуше и буду спремне за пуњење.
Затим, у чинији помешајте измрвљени фета сир, маслиново уље, ситно сецкани бели лук, першун и оригано.
Додајте мало соли и бибера, водећи рачуна да је фета већ довољно слана. На крају, умешајте презле да бисте добили компактнију и пунију текстуру.
Напуните сваки шешир печурке припремљеном смесом и лагано притисните да фил остане на месту. По жељи, поспите мало ренданог пармезана одозго за додатну хрскавост.
Пуњене печурке ставите у ватросталну посуду или плех. Пеците у загрејаној рерни на 190 °C око 20 минута, док не омекшају, а површина не порумени.
Послужите печурке док су још топле, посуте свежим першуном. Одличан су избор као предјело, али и као прилог уз месо или тестенину.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
