Palačinke sa bananama su zanimljiva varijanta klasičnih palačinki.
Ljubitelji banana obožavaće ovaj recept, jer kada ga probate videćete koliko su ukusne i lake za napraviti. Palačinke sa bananom nisu nešto što se kod nas ne može često sresti na trpezi i zato predstavljaju pravo osveženje u vašim svakodnevim obrocima. Lako se prave i zbog banana koje im daju slast ne morate dodavati šećer.
Najbolje je to što se savršeno mogu kombinovati sa svežim voćem, orašastim plodovima, sirupima ili topinzima.
Sastojci:
- 1 šolja ovsenog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 jaje
- 2 kašike ulja
- 1 kašika ekstrata vanile
- 1/4 kašikice soli
- 1 šolja bademovovog mleka (može i ovseno, kokosovo, sojino )
- 2 banane (zgnječene)
Priprema:
U posudu pomešajte sve suve sastojke: brašno, so, prašak za pecivo.
U drugu posudu pomešajte sve tečne sastojke: jaja, mleko, ulje, ekstrakt vanile i dve zgnječene banane. Dodajte smesu od brašna u smešu sa bananom. Mešajte dok ne dobijte glatku masu spremnu za prženje. Nauljite tiganj i sačekajte da se ulje malo zagreje, potom počnite sa pečenjem palačinki.
Palačinke sa bananom poslužite tople. Po želji ih ukrasite bananama, medom, cimetom, orasima ili drugim svežim sezonskim voće.
Prijatno!
