Ovim kroketima od sira nećete moći tako lako da odolite.
Sastojci:
- 600 grama krompira
- 100 grama rendanog sira čedar
- 100 grama sira trapista
- 100 grama belog tvrdog sira
- 3 kašike sitno iseckanog peršuna
- 2 isečena tvrdo kuvan jajeta
- Prstohvat oraščića
- 100 grama brašna
- 1 kašika ulja
- So i biber
- 200 grama svežih belih prezli
Priprema:
Oljuštite krompir i skuvajte ga u posoljenog proključaloj vodi. Ocedite i izgnječite temeljno. Pomešajte sir, peršun, isečeno tvrdo kuvano jaje, so, biber i oraščić. Oblikujte u rolnice. Umutite jedno jaje sa 1 kašikom ulja, solju i biberom da biste napravili premaz. Pospite krokete brašnom, umočite ih u premaz od jaja i konačno uvaljajte u prezle. Pustite da se ohladi barem 30 minuta. Pržite u serijama 4 do 5 minuta sve dok kroketi ne postanu hrskavi i dobiju zlatno braon boju. Ocedite i poslužite.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
