Овим крокетима од сира нећете моћи тако лако да одолите.
Састојци:
- 600 грама кромпира
- 100 грама ренданог сира чедар
- 100 грама сира траписта
- 100 грама белог тврдог сира
- 3 кашике ситно исецканог першуна
- 2 исечена тврдо куван јајета
- Прстохват орашчића
- 100 грама брашна
- 1 кашика уља
- Со и бибер
- 200 грама свежих белих презли
Припрема:
Ољуштите кромпир и скувајте га у посољеног прокључалој води. Оцедите и изгњечите темељно. Помешајте сир, першун, исечено тврдо кувано јаје, со, бибер и орашчић. Обликујте у ролнице. Умутите једно јаје са 1 кашиком уља, сољу и бибером да бисте направили премаз. Поспите крокете брашном, умочите их у премаз од јаја и коначно уваљајте у презле. Пустите да се охлади барем 30 минута. Пржите у серијама 4 до 5 минута све док крокети не постану хрскави и добију златно браон боју. Оцедите и послужите.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
