Чоколадни мафини од тиквица комбинују незаслађени какао прах са циметом, шећером и тиквицама.
Састојци:
- 2/3 шоље брашна
- 1/3 шоље какаоа
- 3/4 кашичице млевеног цимета
- једна кашика соли
- једна кашика прашка за пециво
- пола кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- пола шоље шећера
- пола шоље смеђег шећера
- пола шоље уља
- два јаја
- две кашике екстракта ваниле
- две шоље ренданих тиквица
- једна шоља чоколадних мрвица
Припрема:
Загрејте рерну на 220 степени, а затим обложите калуп за 12 мафина. У средњој посуди умутите брашно, какао, цимет, со, прашак за пециво, соду бикарбону и мушкатни орашчић док не постане глатко и без грудвица. У великој посуди умутите шећер, смеђи шећер, уље, јаја и ванилу. Умешајте рендане тиквице. Додајте суве састојке и чоколадне мрвице у смесу са тиквицама и мешајте док не нестане сувог брашна.
Напуните сваки калуп за мафине са око 85 грама смесе. Пеците у загрејаној рерни пет минута. Смањите температуру рерне на 175 степени Целзијуса и пеците још 17 до 19 минута. Оставите мафине да се хладе у плеху пет минута. Извадите мафине из плеха и оставите их да се потпуно охладе, око 30 минута.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
