Dva velika proizvođača i izvoznika – Španija i Italija – očekuju od 20 do 30 procenata manje količine, što će sigurno uticati na dalji rast cena.
Španija je nedavno upozorila da toplotni udar i nedostatak kiše ugrožavaju proizvodnju maslinovog ulja najvećeg svetskog izvoznika.
Vremenske prilike takođe utiču i na proizvodnju u Italiji, dok sukobi u Ukrajini povećavaju cene hrane, pa tako i ovog proizvoda.
„Ako u narednim nedeljama ne dođe do smanjenja temperature ili kiše, ovogodišnja berba maslina mogla bi da bude znatno niža od prethodnih“ rekli su iz Ministarstva poljoprivrede Španije za Blumberg. Španija pokriva gotovo polovinu svetske proizvodnje maslinovog ulja.
Predviđanja su da će zastoj u snabdevanju suncokretovim uljem iz Ukrajine uticati da cene drugih biljnih ulja ostanu i dalje visoke. Kako je preneo „Gardijan”, zvanični podaci pokazuju da su cene rafinisanog maslinovog ulja u južnoj Španiji porasle za 8,3 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
Kajl Holand, analitičar u kompaniji za tržišna istraživanja „Muintek”, kaže da postoje informacije s terena da bi u Španiji moglo da dođe do pada proizvodnje maslinovog ulja od 25 do 30 procenata na godišnjem nivou. Kako ističe, na tržištu takođe postoji i zabrinutost u vezi s kvalitetom novog roda i koliki će udeo biti ekstra devičanskog, najkvalitetnijeg ulja od masline, a koliko onog koje nije za ljudsku upotrebu.
Uzimajući u obzir ulogu Španije u globalnoj proizvodnji maslinovog ulja, stručnjaci smatraju da bi ono u narednom periodu moglo da bude manje dostupno za potrošače. To bi značilo i dalji porast cena, ukoliko se vremenske prilike ne poboljšaju.
Kako navodi „Gardijan”, slično je i u Italiji, koja je takođe veliki proizvođač i koja je zahvaćena nezapamćenom sušom. Takođe se očekuje da bi i njihova proizvodnja mogla da bude smanjena od 20 do 30 procenata.
Preuzmite android aplikaciju.
