Seme suncokreta je odličan izvor proteina biljnog porekla – 100 grama sadrži čak 23 grama proteina, 49 odsto masti i oko 8 grama dijetalnih vlakana.
Dobar su izvor omega 3 masnih kiselina, vitamina E i B-kompleksa. Sadrže i kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum i cink.
Imajte na umu da su izuzetno kalorične, imaju 584 kalorije na 100 grama i preporučuje se da ih jedete umereno.
Nutricionisti predlažu da se konzumira jedna porcija dnevno, što je oko 30 grama semena.
Zašto je dobro jesti semenke suncokreta?
Nepečene i nesoljene semenke suncokreta su odličan dodatak zdravoj ishrani:
- sadrže dijetalna vlakna koja snižavaju visok krvni pritisak i loš holesterol
- poboljšati cirkulaciju
- imaju omega 3 masne kiseline koje blagotvorno utiču na zdravlje srca i celog sistema krvotoka
- deluju antiinflamatorno na organizam i pomažu u jačanju imuniteta
- imaju i značajne količine vitamina E koji podmlađuje i ulepšava izgled kože i kose
Kako koristiti seme suncokreta?
Seme suncokreta može biti odličan dodatak raznim jelima.
Prepecite ih u tiganju sa nekoliko začina i dodajte kao hrskavi element raznim salatama.
Izmešajte ih u seckalici za povrće i pretvorite u ukusan puter ili kremasti sos za testenine i druga jela.
Maslac od suncokretovog semena je odlična alternativa puterima od orašastih plodova, posebno ako imate alergije.
Možete ga koristiti u kolačićima i kolačima, dodati u domaću granolu i energetske pločice ili napraviti pljeskavicu od povrća od nje.
Preuzmite android aplikaciju.
