Kraljica cveća ne osvaja samo mirisom
Ruža se svojom lepotom i mirisom ističe u buketima, pa se gotovo uvek bira za posebne prilike kada svečanost i važnost trenutka želimo naglasiti i cvećem.
Ali čarobna kraljica cveća ima i lekovita svojstva jer njene plišane latice sadrže vitamine A, C i E, flavonide i ostala bioaktivna jedinjenja.
U narodnoj medicini ružin sok se koristi od davnina kao lek za jetru i creva. Sirup se upotrebljava za širok spektar bolesti, uključujući digestivne i menstrualne probleme, glavobolju, nervnu napetost, stanja groznice, infekcije, a u kozmetičkoj industriji odavno je prepoznat njen blagotvorni uticaj na vitalnost kože.
Ako se pije kao topao napitak, efikasno eliminiše uporan šlajm. Takođe, može ublažiti i bronhitis.
Predlažemo vam da se u dolazećim toplim mesecima osvežite hladnim napitkom od ruže čija priprema zaista ne zahteva mnogo vremena i veliko kulinarsko umeće.
A sigurno je da će u njemu uživati odrasli i deca koja će zbog ovog posebnog ukusa, ali i privlačne boje, kupovne sokove staviti u drugi plan.
Recept za sirup od ruže
1. Tri četvrtine tegle zapremine pet litara napunite laticama ruža.
2. Dodajte 40 g limuntusa, nalijte vode gotovo do vrha, pokrijte tacnom a ne poklopcem.
3. Ostavite deset dana na suncu. Zatim procedite.
4. Zašećerite (koliko ima litara tečnosti toliko je potrebno kilograma šećera).
5. Mešajte i stavite da stoji u poklopljenoj posudi dok se šećer ne rastopi.
6. Sirup ulijte u flaše i dobro zatvorite.
Napomena: Koristite samo domaće ruže, odnosno one za koje ste sigurni da nisu prskane pesticidima. Idealne su mirisne i grmolike baštenske ruže.
