Testenina je jedna od omiljenih namirnica mnogih ljudi, posebno zato što se brzo i lako priprema. Dok nekuvane testenine mogu da stoje na policama vaše kuhinje i ostave nekoliko godina, možda ste se zapitali koliko dugo možete da držite kuvanu testeninu u frižideru.
Skuvanu testeninu treba čuvati u frižideru jer sadrži vlagu, pa se vremenom može pojaviti buđ, a na nižim temperaturama se taj proces kvarenja usporava.
Očekivani rok trajanja različitih vrsta testenina u frižideru u velikoj meri zavisi od glavnog sastojka – na primer, da li je napravljena od sočiva, pšenice ili sadrži jaja.
U nastavku pročitajte koliko dugo popularne vrste testenine mogu da traju ako ih držite u frižideru:
- Sveža domaća pšenična testenina: 4-5 dana
- Sveža pšenična testenina iz prodavnice: 1-3 dana
- Kuvana pšenična testenina: 3–5 dana
- Testenina na bazi sočiva, pasulja ili graška: 3-5 dana
- Testenina bez glutena: 3-5 dana
- Tortelini ili druge punjene testenine: 3–5 dana
- Lazanje ili druga kuvana testenina sa sosom: 5 dana
Uvek postoje izuzeci, ali da se uglavnom možete držati kuvane testenine manje od nedelju dana. Naravno, pre konzumiranja, prvo proverite testeninu da li ima znakova kvarenja.
Znaci da je testenina pokvarena
Miris i izgled obično mogu ukazivati na to da je testenina pokvarena. Jedan od najočiglednijih znakova je da testenina izgleda ljigavo i gnjecavo, što se obično dešava neposredno pre nego što vidljiva buđ počne da raste. Takođe, moguće je uočiti i promenu boje, pa se mogu primetiti sivkaste ili beličaste nijanse. Ako je testenina pokvarena, odmah je bacite jer jedenje pokvarene testenine može izazvati brojne zdravstvene probleme, uključujući bolove u stomaku, dijareju i povraćanje.
Preuzmite android aplikaciju.
