Правилна исхрана је неопходна за редовно варење, а кувани спанаћ се истиче као најбољи савезник против затвора. Захваљујући комбинацији влакана, воде и подршци цревној микробиоти, спанаћ, уз хидратацију и кретање, ефикасно покреће варење.
Исхрана игра кључну улогу у функционисању система за варење, а храна коју свакодневно конзумирамо директно утиче на учесталост пражњења црева.
Стручњаци наглашавају да су интегралне намирнице, воће и поврће основа за одржавање здраве пробаве, али су се одређене врсте поврћа показале знатно ефикаснијим у борби против затвора.
Нутриционисткиња Лорен Манакер је за Verywell Health рекла да ако бисте морали да издвојите само једно поврће за ублажавање затвора, то би био кувани спанаћ.
„Иако не постоји магична храна и ‘најбоље’ поврће је оно које уживате и једете редовно, спанаћ се истиче због идеалне комбинације влакана и високог садржаја воде. Поред тога, изузетно га је лако уклопити у различите оброке“, објашњава Манакер, додајући да су броколи, прокулице и слатки кромпир (батат) са кором такође одличан избор.
Ефикасност спанаћа лежи у комбинацији три фактора:
– Дијететска влакна – дају столици волумен и олакшавају њен пролаз кроз дигестивни тракт. Кување спанаћа обезбеђује већу концентрацију влакана по порцији.
– Висок садржај воде – влакна делују најефикасније када у телу има довољно течности да столица буде мека.
– Подршка микробиому – спанаћ делује као храна за добре бактерије у цревима, што директно доприноси пријатнијој и бржој дигестији.
Комбиновање спанаћа са интегралним житарицама (смеђи пиринач, киноа), махунаркама (сочиво, пасуљ) и здравим мастима попут маслиновог уља додатно побољшава варење и помаже апсорпцији кључних хранљивих материја, попут витамина К и бета-каротена.
Преузмите андроид апликацију.
