Svi znaju da jaja, ako želite da ostanu sveža, ne mogu da se drže van frižidera, ali iako većina frižidera ima mesta za jaja i posebno dizajnirane kutije na vratima, to nije nužno najbolje mesto za njih.
Jaja se najbolje čuvaju na konstantnoj temperaturi koja se ne menja, bolje je držati ih na gornjoj polici frižidera nego na vratima.
Iako možda zvuči kao suvišan savet, ovaj razlog ima smisla:
Naime, vrata su najtoplije mesto unutar frižidera, a istovremeno su i mesto gde, usled otvaranja i zatvaranja, temperatura blago pada i ponovo raste. Zato je, kao i svu kvarljivu hranu, najbezbednije staviti je na gornju policu, koja je najhladnija.
Ako uopšte ne držite jaja u frižideru, vreme je da se rešite te navike. Osim toga, savetuje da se jaja ne vade iz kartonske kutije u kojoj su kupljena jer ona ima namenu.
Ljuska jajeta je prekrivena hiljadama sitnih pora koje lako upijaju neželjene mirise, ali i bakterije.
Držanje jaja u kutiji je najbolji način da se bakterije ne uđu u njih.
Inače, jaja koja se pravilno čuvaju u frižideru održavaju kvalitet i svežinu najmanje duplo duže od onih ostavljenih na sobnoj temperaturi.
Tada ih treba jesti u roku od jedne do tri nedelje, dok u frižideru mogu da izdrže i do šest nedelja.
Da li vam jaja uvek pucaju kada se kuvaju? Evo kako to možete sprečiti
Preuzmite android aplikaciju.
