Mnogi ljudi veruju da voće može da bude samo zdravo, pa se trude da ga što više jedu. Međutim, ako preteraju, mogu čak i da se ugoje, što većini nije cilj, tvrde stručnjaci.
– Voće, kao i ostala hrana, sadrži kalorije koje goje. Imala sam pacijente koji nisu mogli da shvate zašto imaju višak kilograma. Pravdali su se da jedu zdravu hranu i da unose u organizam velike količine povrća. Ispostavilo se da tokom celog dana jedu i voće i piju voćne napitke, zaboravljajući da i voće sadrži kalorije – kaže dr Karel le Ruks, američka nutricionistka.
Ona naglašava da, pored vitamina, vlakana i antioksidanasa koji štite od raznih bolesti, voće sadrži i fruktozu, koja ipak nije zdrava za sve.
– Gojazni ljudi, kao i oni koji imaju holesterol i dijabetes, voće bi trebalo da uzimaju oprezno ako ne žele da pogoršaju situaciju, jer je uočeno da neko voće goji određene grupe ljudi – objašnjava dr Le Ruks.
Voće poput grožđa, banana, šljiva, bresaka, pa čak i neke vrste jabuka, sadrži znatno više kalorija nego što ljudi misle.
– Kad jedemo šećer, naše telo ispušta hormon insulin, koji mozgu govori da smo dovoljno jeli. Međutim, fruktoza ne podstiče taj odgovor insulina, pa mozak ne dobija poruku da smo siti, već i dalje jedemo, pa se tako kilogrami gomilaju – kaže nutricionisata i podseća da bi gojazne osobe trebalo da jedu više povrća, a manje voća.
Količina fruktoze u voću
4 g fruktoze jednako jedna kašičica šećera
sveža smokva – 2 g fruktoze
osam trešanja – 2,4 g fruktoze
jedna kriška dinje – 3 g fruktoze
pomorandža – 3,6 g fruktoze
pet jagoda – 4 g fruktoze
čaša soka od pomorandže – 5 g fruktoze
banana – 5,5 g fruktoze
šaka grožđa – 8,7 g fruktoze
jabuka zlatni delišes – 11 g fruktoze
kruška – 11 g fruktoze
Recept dana: Hrskavi pomfrit koji možete jesti čak i na dijeti
Preuzmite android aplikaciju.
