Многи је зову и „краљица зачина“.
Куркума је коренаста биљка пореклом из Азије, а током историје користила се као зачин, средство за лечење и текстилна боја. У себи садржи куркумин, који има противупална, антисептичка и антивирусна својства.
Домаћице га данас користе као додатак јелима, а многи не знају да овај зачин има бројне здравствене предности.
Куркума је богата влакнима, витаминима, минералима и олигоелементима. Као што је већ поменуто, највише садржи куркумина, састојка који куркуми даје укус, мирис и боју.
Благодети овог зачина су заиста бројне, а ми смо за вас издвојили четири, најистакнутије.
1. Ублажава и штити од артритиса
Снажна антиупална својства куркуме дуго су коришћена у старој индијској и ајурведској медицини као третман за упалне поремећаје као што су артритис и реуматоидни артритис.
Истраживачи су открили да екстракт куркуме блокира напад реуматоидног артритиса тако што спречава протеин NF-KB, повезан с упалом, да се активира у зглобовима.
2. Олакшава пробаву
Већ је познато да редовне мале дозе куркумина у комбинацији са црним бибером помажу код надутости и губитка енергије после оброка, али и јачају зидове црева и смањују болове у стомаку.
Помаже и код синдрома нервозних црева, нередовне столице и дијареје, тако што уништава гљивице и бактерије које су њихови узрочници.
3. Куркума је природни сагоревач масти
Једна од надалеко познатих добробити куркуме је њена способност да помогне телу у сагоревању масти. Поред тога што се додаје у исхрану како би се сагореле масти, куркума помаже да се поправи укус скоро сваком јелу. Уз куркуму нећете морати да се окрећете таблетама за мршављење и убрзаним дијетама.
4. Јача имуни систем
Куркума се показала у више наврата да је велики подстрек за јак имуни систем, што доводи до бољег општег здравља и благостања.
Преузмите андроид апликацију.
