Sigurno ste čuli da se čokolada može smatrati zdravim uživanjem, crna čokolada, odnosno, ali ne i mlečna.
Istraživanja sugerišu da vam može pomoći da sagorite više kalorija.
Tamna čokolada sa 70 posto ili više kakaa bogata je biljnim jedinjenjima zvanim flavonoidi i flavanoli koji su povezani sa manjim rizikom od srčanih bolesti i drugih kardiovaskularnih prednosti.
Neka istraživanja sugerišu da je konzumiranje tamne čokolade povezano sa manjim rizikom od insulinske rezistencije i visokog krvnog pritiska.
Jedna studija koja je uključivala gojazne subjekte pokazala je da je konzumiranje tamne čokolade i sirovih badema pomoglo u smanjenju njihovog „lošeg“ holesterola.
Druga istraživanja ukazuju na takve kognitivne prednosti kao što su poboljšani cerebralni protok krvi, poboljšana memorija, poboljšana brzina obrade i poboljšano raspoloženje.
Iako neki stručnjaci veruju da su dokazi o zdravstvenim prednostima tamne čokolade i dalje slabi, nova studija doprinosi rastućem broju istraživanja koja vas mogu podstaći da uživate u nekoliko komadića svoje omiljene tamne čokolade posle večere.
Studija je testirala efekat male količine crne čokolade na potrošnju energije kod žena tokom odmora i vežbanja.
Osamnaest radno sposobnih žena nasumično je raspoređeno u jednu od dve grupe – jednoj je dato 20 grama tamne čokolade, a drugoj količini bele čokolade koja je jednaka kalorijama koje je treba jesti dnevno tokom 28-dnevnog ispitivanja.
Ispitanici nisu bili svesni činjenice da se crna čokolada testira i da je bela čokolada placebo.
Potrošnja energije u mirovanju (REE) i potrošnja energije tokom vežbanja (EEE) obe grupe zabeleženi su pre početka suplementacije čokoladom i nakon 28 dana jela.
Vežbe su uključivale vožnju stacionarnog bicikla u dva različita intenziteta. Rezultati su pokazali da su učesnici koji su jeli tamnu čokoladu iskusili skoro 10 procenata povećanja stope metabolizma u mirovanju (REE) u poređenju sa bez povećanja REE u grupi sa belom čokoladom.
Međutim, tamna čokolada nije imala uticaj na potrošnju energije tokom bilo kog intenziteta ciklusa.
Iako se može pretpostaviti da je kofein u čokoladi mogao biti uzrok pojačanog metabolizma, istraživači kažu da je dnevna doza crne čokolade, otprilike 4 komada, bila premala da bi njen sadržaj kofeina igrao značajnu ulogu u ishody.
Verovatnije je da su flavonoidi u crnoj čokoladi stimulisali povećanje metabolizma, kažu istraživači, koji sugerišu da bi dalja istraživanja mogla otkriti ulogu crne čokolade u energetskom balansu, kontroli težine i sastavu tela.
Preuzmite android aplikaciju.
