У Војводини ћете често наићи на широка поља у којима се негује култура садње грожђа, прављења добрих вина и тајних занатских рецепата како би се истакао квалитет врхунских винских производа са овог подручја. Телечка раван, коју чини простор од Северне Бачке односно од Сомбора до Суботице, преко Куле и Врбаса па све до Србобрана, позната је по узгоју грожђа и укусним винима.
Шта је оно што је условило да ова Телечка раван буде инспирација бројним српским винаријама?
Погодно тло је врло битно да би се делатност виноградарства одржала. Тако у Телечкој равни на виноградарским равнима постоји доста сунца, низак ниво поџемне воде која одговара узгајању винове лозе, али и култура узгајања односно агрикултура мештана. Земља на којима се узгаја грожђе има богат састав минералног ђубрива које се додаје, док је садња грожђа најчешћа у пролеће.
Вина су различита, свака, зависно од структуре; бела, црвена, розе, као и врсте вина попут шардонеа, мерлоа, совињона.
Укус вина зависи од врсте грожђа и шећера које оно има, тако ћете разликовати она слаткаста од сувих. У Сомбору, у местима Бездану, Риђици, гаје се нака од најбољих вина, па нас не чуде честе манифестације локалних винара и Града Сомбора попут “Дан младог вина” ,”Раванград фестивал вина и хране” итд.
У Суботици број винарија се знатно повећава из године у годину.
Постоји чак десетина винарија из овог краја које су као брендови широм Србије познати, док већина омањих винарија послује као занатске радионице и продају своје винске специјалитете на омањим сајмовима. Суботица нешто више од Сомбора има винских манифестација попут “Бербанских дана на Палићу”, “Палићке винске” свечаности, “Вински маратон”, “Дан младог вина”.
У Врбасу и Кули прати традицију производње вина дугу пар векова.
У овом крају Кула, Црвенка, Врбас, са поносом ћете слушати о неким од најпознатијих винских тајни али и фантастичним подрумима које ће вас у обиласку сигурно одушевити!
Бачка Топола и Србобран као мања места у односу на претходне градове, ништа мање не праве овај грожђани напитак. Углавном су то сува бела вина, са којим се такмиче многобројна европска вина.
У последњих неколико година на подручју Телечке заравни рађају се многе нове винарије, али и фабрике на чију производњу је држава много поносна јер се производња вина у Србији, раме уз раме носи са многим европским произвођачима.
Преузмите андроид апликацију.
