Често се говори о нутритивним вредностима кафе и других кофеинских пића. Ипак, неки стручњаци сматрају да постоје бољи начини за повећање нивоа енергије – с обзиром на то да предозирање кофеином може негативно утицати на здравље.
Кофеинска пића – укључујући чај, кафу и „енергетска пића“ садрже стотине биолошки активних једињења, а здравствени ефекти константног уноса кофеина су бројни.
Кофеин може да остане у организму четири до шест сати (потенцијално чак и дуже за неке људе). Када претерамо, можемо осетити панику и ансиозност, што су први симптоми предозирања кофеином.
Оно што се квалификује као „прекомерни унос“ кофеина варира у зависности од тога колико је особа толерантна на одређене супстанце и шта је извор кофеина.
На пример, када је у питању кафа, неки извори предозирање дефинишу као испијање више од 8 до 10 шољица у једном дану, али за неке људе, много мање од тога може имати сличне ефекте.
„Умерена количина“ кафе за здраве одрасле особе која је у корелацији са здравственим предностима износи око 400 до 500 милиграма кофеина дневно, што је око пет шољица обичне домаће кафе.
За труднице, препоручена или толерисана количина кофеина је мања. Већина стручњака препоручује не више од 200 милиграма дневно.
Иако много зависи од особе, доза од само 500 милиграма кофеина и више би потенцијално могла да изазове неке симптоме предозирања кофеином.
Неки људи се осећају добро, или се сматрају „нормалним“, упркос томе што пију око 500 милиграма, док се други осећају другачије и узнемирено.
Кофеин је класификован од стране Управе за храну и лекове као „општепризнат као безбедан“. Токсичним дозама се обично сматрају све веће од 10 грама дневно за одраслу особу.
Неко би требао да попије отприлике 50-100 обичних шољица кафе да би постигао смртоносну дозу и имао истинско предозирање кофеином.
Симптоми предозирања кофеином
Дијагноза тровања кофеином поставља се када је присутно пет и више од следећих симптома: немир, нервоза, узбуђење, несаница, зајапурено лице, дијареја, гастроинтестинални поремећаји, трзање мишића, неуредан ток мисли и говора, тахикардија или срчана аритмија, исцрпљеност, психомоторни поремећаји.
Чак и ако немате предозирање кофеином, некада конзумирање кофеина може имати негативне ефекте. Знајте да сте попили превише напитака са овом супстанцом ако осећате вртоглавицу и нервозу.
Симптоми конзумирања превише кофеина су и проблеми са дисањем, конфузија, промене у ритму спавања, повраћање, лоше варење, грозница, несвестица, халуцинације, појачана жеђ, чешће мокрење, неправилан рад срца, појачано знојење…
У већини случајева, кафа није главни кривац за предозирање кофеином, већ комбинација енергетских напитака, суплемената и безалкохолних пића – уз кафу или чај.
На пример, забележен је мали број смртних случајева повезаних са предозирањем кофеином, неки код особа које се баве фитнесом и особа које су узимале суплементе.
Ако патите од сталног стреса и проблема са спавањем, лупања срца или нервозе, природни лек би могао бити избегавање кофеина поред шећера и других стимуланса.
Да ли кофеин има неке предности?
Досадашње студије се донекле не слажу око утицаја кофеина на крвни притисак, активност мозга, хормонску равнотежу, ниво шећера у крви и опште расположење.
Већина истраживања показује да је конзумација кафе главни извор дијететских антиоксиданата, укључујући полифеноле, и да може инхибирати упале које изазивају болести. Неки докази чак сугеришу да кофеин има везе са смањеном смртношћу.
Поред тога, нека истраживања сугеришу да већи унос кофеина понекад може помоћи у губитку тежине и смањењу телесне масти.
Други ипак упозоравају да људи различито реагују на кафу, а ризике је потребно размотрити на индивидуалном нивоу. Разлике се виде на пример између старијих људи и тинејџера који је тек почео да конзумира напитке са кофеином.
Три или више шољица кофеинског напитка дневно могу негативно утицати на ниво хормона и озбиљно појачати симптоме ПМС-а код неких људи.
Опрез је потребан и због тога што кофеин има својства зависности.
Одвикавање од кофеина је озбиљан процес а симптоми недостатка кофеина могу укључивати главобоље, анксиозност, раздражљивост, проблеме са концентрацијом, умор, проблеме са варењем и промене у апетиту.
Ако је зависност у питању, временом ће вам највероватније бити потребно све више и више кофеина да бисте произвели исте енергетске ефекте јер ваш мозак и тело природно „граде“ толеранцију, тако да, ослањање на кофеин као на извор енергије може бити опасно и изазвати озбиљне здравствене проблеме.
Од осталих негативних ефеката кофеина, стручњаци издвајају то да он може потенцијално исцрпети хранљиве материје и допринети дехидрацији.
Поред тога, кофеин може смањити нивое одређених кључних хранљивих материја, укључујући витамине Б, витамин Ц, калијум, магнезијум, калцијум и цинк.
Неки налази сугеришу да људи који пију више кофеина у просеку имају виши ниво крвног притиска од оних који пију мало или нимало кафе.
Друга истраживања показују да кофеин може подићи крвни притисак само на неколико минута, или чак сати, али да не изазива сталне хипертензивне поремећаје.
Једно од гледишта је и то да када неко редовно конзумира кофеин, заправо почиње да развија толеранцију на њега, и као резултат тога, кофеин нема дугорочни ефекат на крвни притисак.
Кофеин и крвни притисак
Ипак, дванаестогодишња студија коју су спровели истраживачи са Харварда на преко 150.000 жена објављена 2005. у часопису Америчког медицинског удружења открила је да пијење пића са кофеином може повећати ризик од високог крвног притиска.
Како бисте спречили нежељене ефекте кофеина држите се „дозе“ од једне до три шољице кафе/чаја дневно. Ако сте осетљиви на његове ефекте, избегавајте да га пијете на празан стомак.
Ако имате проблема са спавањем, што је кључно за уравнотежену енергију и имунитет, покушајте да смањите унос кофеинских пића и да их пијете најкасније у подне. Такође можете потпуно елиминисати кофеин.
Иако је кафа први извор кофеина у свету, слатка енергетска пића, већина врста традиционалног чаја, многи газирани сокови, гуарана, чоколаде, неки биљни препарати и одређени лекови такође садрже кофеин
Преузмите андроид апликацију.
