Парадајз није само укусан додатак јелима, већ је и вредан извор витамина, влакана и моћних антиоксиданата попут ликопена, који може позитивно утицати на здравље срца, мозга и система за варење.
Редовна конзумација парадајза повезана је са бројним здравственим предностима, од заштите ћелија до смањења ризика од одређених хроничних болести.
Повезан са мањим ризиком од рака
Студије су показале да мушкарци који једу пуно парадајза, посебно куваног, имају мањи ризик од рака простате.
Бета-каротен и ликопен, антиоксиданси у парадајзу, могу помоћи у борби против рака. Антиоксиданси штите ћелије од оштећења која могу довести до рака и помажу у уништавању ћелија рака.
Здравље срца
Конзумирање више парадајза може смањити ризик од срчаних обољења. Преглед из 2022. године показао је да висок унос ликопена и нивои у крви смањују ризик од срчаних обољења за 14 процената.
Студија из 2024. године испитала је како конзумирање парадајза и парадајз соса утиче на крвни притисак код старијих особа. Хипертензија (висок крвни притисак) је фактор ризика за срчана обољења. Конзумирање више парадајза довело је до 36% мањег ризика од високог крвног притиска.
Може спречити затвор
Недовољан унос влакана може довести до затвора. Конзумирање парадајза, који садржи и растворљива и нерастворљива влакна, може помоћи у ублажавању затвора. Растворљива влакна задржавају воду, стварајући текстуру сличну гелу током варења.
Нерастворљива влакна додају волумен столици. Заједно, помажу у стварању лако пролазне столице. Влакна попут целулозе, хемицелулозе и пектина у парадајзу отпорна су на варење у дебелом цреву. Помажу у формирању здраве столице.
Може смањити ризик од дијабетеса типа 2
Скоро 15% одраслих у Сједињеним Државама има дијабетес. Додатних 38% одраслих има предијабетес, односно виши ниво шећера у крви од нормалног.
Неки докази указују на то да ликопен може помоћи у спречавању дијабетеса типа 2. Спречава оштећење ћелија и смањује упалу.
Здравље мозга
Неки докази указују на то да антиоксиданси попут ликопена у парадајзу могу помоћи у заштити од Алцхајмерове болести. Студија из 2022. године открила је да људи старији од 70 година са већим уносом ликопена имају спорији когнитивни пад.
Потребна су додатна истраживања код одраслих старости од 60 до 65 година како би се разумели ефекти парадајза на когнитивне функције.
Да ли постоје неки ризици на које треба обратити пажњу
Обавезно темељно оперите или скувајте свеж парадајз пре него што га поједете. Као и други свежи производи, свеж парадајз може да садржи клице попут листерије и салмонеле, које могу изазвати болести које се преносе храном.
Парадајз такође може погоршати стања попут гастроезофагеалне рефлуксне болести (ГЕРБ) и хроничних мигрена. Разговарајте са својим лекаром да бисте утврдили да ли треба да избегавате парадајз.
Преузмите андроид апликацију.
