Zdrava ishrana danas ima mnogo lica. Šta će biti vaš favorit zavisi od afiniteta, ukusa, fizičke aktivnosti, vremena koje možete da posvetite pripremi svojih obroka. Ono što je presudno, je spisak dozvoljenih namirnica. Brza hrana je nešto što svi volimo, iako smo svesni da nije zdrava, uživamo dok je jedemo, ali evo rešenja da uživamo bez prevelike griže savesti. Zdravija verzija pice je naš predlog.
Sastojci za testo za palentu:
- oko 1 litar vode (ili prema uputstvu na kesici palente)
- 450 grama palente
- 2 kašike putera
- so
- biber
- 200 grama parmezana ili nekog drugog rendanog sira
Za sos za picu:
- 3 kašike pasiranog paradajza
- so
- origano i bosiljak
Za nadev:
- sir
- šampinjoni
- rukola
- masline
- paprika
- paradajz
Priprema:
U šerpu sipajte litar vode, posolite i sačekajte da provri. Sklonite sa ringle i lagano umešajte palentu, vratite na vatru i kuvajte uz stalno mešanje oko 5 minuta ili dok palenta ne počne da se odvaja od šerpe i da postane čvrsta. Dodajte malo bibera i umešajte 2 kašike putera i parmezana. Stavite smesu u kalup za picu i ostavite da se malo ohladi. Napravite sos za picu i njime premažite palentu kada se ohladi i stegne. Na sos stavite ostale sastojke za nadev (osim rukole) i pecite oko 15 minuta na 220 stepeni. Izvadite picu, na nju stavite rukolu i sačekajte još nekoliko minuta pre rezanja da se palenta ponovo malo stvrdne.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
