Паста са печеном пилетином је једноставно јело у којем ће уживати цела породица, а потребно је само неколико састојака.
Састојци:
- 25 грама путера
- 225 грама пене тестенине
- један црни лук
- четири комада пилећих прса исечених на тракице
- једна кашика млевене паприке
- две кашике сунцокретовог уља
- 50 грама брашна
- 600 милилитара млека
- две кашике сенфа
- 125 грама ренданог чедар сира
- два велика парадајза исечена на мале коцкице
- со
- бибер
Припрема:
Загрејте рерну на 220 степени. Подмажите посуду путером. Сипајте слану воду у велику шерпу и скувајте тестенину са сецканим црним луком. Након кувања, оцедите тестенину и црни лук, исперите под хладном водом и оставите у цедиљци док се потпуно не оцеде.
Док се тестенина оцеђује, припремите пилетину. Ставите пилеће тракице у кесу за замрзавање, додајте паприку и мало бибера и соли. Затворите кесу и добро протресите да се зачини равномерно распореде по месу. Загрејте једну кашику уља у великом тигању и пржите пилетину на јакој ватри око два минута, док се потпуно не скува. Затим извадите пилетину на тањир и оставите са стране.
У великој шерпи истопите путер, додајте брашно и мешајте док не постане глатко. Кувајте један минут, па постепено сипајте вруће млеко, мешајући на јакој ватри док сос не постане глатки и густи. Оставите да се сос кува четири минута. На крају, умешајте сенф и половину ренданог сира и зачините сољу и бибером по укусу.
Додајте оцеђену тестенину и лук у шерпу са сосом и промешајте да се сједине. Половину ове смесе распоредите по дну припремљене посуде за печење. Поређајте пилеће тракице преко тестенине, па прекријте остатком смесе тестенине и соса. Поспите сецканим парадајзом и ренданим сиром одозго.
Ставите посуду у загрејану рерну и пеците 20 минута, или док посуда не порумени на врху.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
