Ако сте љубитељ старомодних кремастих посластица од ораха, онда свакако пробајте такозвани швалер торту. Овај десерт занимљивог назива састоји се од крема, коре са орасима и шлага.
Овој торти се каже да је тешко одолети, па је делом и због тога у народу прозвана „швалер торта“.
Састојци:
- 15 беланца
- 300 грама шећера
- 300 грама сецканих ораха
- три кашике брашна
- три кашике презле
- пет кашика брашна
- пет кашика шећера
- пола литра млека
- две кесице пудинга
- 150 грама шећера
- кесица ванилин шећера
- 100 милилитара воде
- 15 жуманаца
- 300 грама шећера у праху
- 500 грама маргарина за колаче
- 100 грама чоколаде за кување
- шлаг
- 100 грама сецканих ораха
Припрема:
Састојке за кору поделити на три једнака дела. У већој посуди умутити пет беланаца са 100 грама шећера, па додати кашику брашна, презле и 100 грама ораха и мешати кашиком. Смесу распоредите по калупу и пеците у загрејаној рерни на 150 степени око 45 минута. Поновите поступак за остале коре.
За први крем пудинг треба умешати са мало млека, брашна и шећера, а остатак млека ставити да проври. Када се млеко загреје додати умућен пудинг и кувати док се све не згусне. Када је спреман, оставите пудинг да се охлади.
Други крем ћете припремити тако што ћете умутити 15 жуманаца са 150 грама шећера и кесицу ванилин шећера. Постепено додавати 100 милилитара воде и кувати на пари док се крема не згусне.
Затим следи припрема треће креме. Маргарин умутити са шећером у праху и додати претходне две креме. Промешати и поделити на два дела. У један део додајте отопљену чоколаду. Ставите кору и прелијте прво жутом па тамном кремом. Поновите поступак још једном, па после последње коре премажите торту шлагом и орасима.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
