Ako ne znate šta da pripremite za današnji ručak, donosimo vam jednostavnu i zdravu ideju. To je kremasta, ukusna i zdrava supa od karfiola koju će obožavati i najmlađi.
Sastojci:
- glavica karfiola
- luk
- manja šargarepa
- manji krompiri
- 2-3 centimetra korena celera
- peršunov list
- 1 litar biljnog temeljca
- so
- biber
- beli luk u prahu
- dve kašike putera
- 100 mililitara pavlake za kuvanje
Priprema:
Karfiol razdvojite na cvetove, a šargarepu, luk, krompir i celer iseckajte na kockice. Stavite jednu kocku povrća ili mešavinu začina u ključalu vodu. Na jednoj kašičici zagrejanog putera propržite povrće, osim karfiola. Pržite pet minuta, pa dodajte karfiol. Prelijte pripremljenim temeljcem i kuvajte 20 minuta. Nakon što je povrće skuvano, čorbu štapnim mikserom pretvoriti u kremastu homogenu smesu. Začinite po želji. Dodajte kašiku putera i pavlaku za kuvanje. Poslužite sa tostiranim kockicama hleba.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
