Najslasnija večera za celu porodicu. Ovaj delikates probudiće sva vaša čula.
Sastojci:
- 6 većih krompira
- 3 jajeta
- 50 grama dimljene šunke
- 1 crveni luk
- 1 manji praziluk
- 2 čena belog luka
- 1/2 manje vezice peršuna
- 150 grama kačkavalja (trapist, edamer…)
- sredina izdubljenog krompira
- po ukusu so i biber
Priprema:
Rernu uključiti na 200 stepeni. Krompir poređati u pleh preko pek papira. Svaki krompir preliti sa malo ulja i rukom premazati ulje preko celog krompira (to možete da uradite i silikonskom četkicom). Staviti krompir da se peče u zagrejanu rernu 1 sat (probajte čačkalicom, ako čačkalica lako prolazi kroz krompir onda je pečen).
Pečeni krompir izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Prohlađenom krompiru iseći tanko površinski sloj (u vidu poklopca), pa kašičicom izvaditi sredinu krompira i staviti je u dublju posudu. Izvađenu sredinu krompira viljuškom izgnječiti, kao za krompir pire. Dimljenu šunku iseći na kockice. Crveni luk, beli luk, praziluk i peršun sitno iseckati. Kačkavalj krupno narendati.
U odgovarajuću posudu razbiti jaja i umutiti ih žicom za mućenje. Ne treba ih puno mutiti, samo da se jaja sjedine.
Dodati iseckanu šunku, obe vrste luka, praziluka, peršuna i 50 grama narendanog kačkavalja. Sve sastojke sjediniti viljuškom.
Ubaciti izgnječenu sredinu krompira, posoliti po ukusu i dobro sjediniti viljuškom. Krompir napuniti pripremljenim filom. Preko fila staviti narendani kačkavalj i staviti pleh u zagrejanu rernu 10 minuta.
Prijatno!
Jasan znak da krompir više nije za jelo, te da je opasan za zdravlje
Preuzmite android aplikaciju.
