Пост је идеална прилика да унесете разноврсност у исхрану и испробате нове, хранљиве рецепте. Поред уздржавања од одређених намирница, акценат је и на умерености и пажљивом одабиру оброка. Данас вам доносимо једноставан рецепт за посни пире кромпир са блитвом – лаган, укусан и хранљив оброк који се лако припрема.
Састојци:
- 2 бела кромпира
- 1 веза блитве
- 2 чена белог лука
- 1 дл незаслађеног сојиног млека
- 1 кашика маслиновог уља
- со и бибер по укусу
Припрема:
Ољуштите кромпир, исеците га на коцке и скувајте у посољеној води док не омекша. Након кувања процедите кромпир и вратите га у шерпу.
У међувремену ситно исецкајте или изгњечите бели лук, па га кратко продинстајте на маслиновом уљу. Додајте опрану и исецкану блитву, промешајте и налијте две кашике воде. Оставите да се динста око два минута, а затим склоните са рингле.
Кромпир изгњечите или умутите миксером, уз постепено додавање сојиног млека. Посолите и побиберите по укусу док не добијете кремаст пире.
На крају у пире додајте припремљену блитву са белим луком, добро промешајте и по потреби додатно зачините.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
