Тестенина са броколијем и лимуном се припрема са неколико састојака, а броколи и тестенина се кувају у истој води, што је чини идеалном за радне дане.
Када вам понестане идеја за вечеру, понекад је најбоље потражити инспирацију код проверених кувара.
Један рецепт који се допада и одраслима и деци је тестенина са броколијем и лептир машнама.
Броколи игра подједнако важну улогу у овом јелу као и тестенина, а свеж лимун омекшава богат укус путера. Јело је готово за око 23 минута и служи шест до осам особа. Може се служити самостално или са пилетином, рибом или другим извором протеина.
Састојци:
- 225 г тестенине у облику лука
- четири главице броколија
- 2 кашике путера
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица ситно сецканог белог лука
- кора једног лимуна
- 1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
- со
- рендани пармезан по укусу
Припрема:
У великој шерпи прокувајте слану воду. Додајте броколи и кувајте три минута, затим га кашиком извадите и пребаците у већу посуду.
У истој води кувајте тестенину према упутству на паковању, око 12 минута. Добро оцедите и додајте броколију. Док се тестенина кува, загрејте путер и маслиново уље у малом тигању. Додајте бели лук и кору лимуна и пржите један минут на средње слабој ватри. Склоните тигањ са рингле, додајте две кашичице соли, бибера и лимуновог сока. Прелијте сос преко тестенине и броколија и добро промешајте. По потреби посолите, поспите пармезаном и одмах послужите.
Пријатно!
Заборављена тајна: Овако су наше баке некада смиривале стомачне грчеве код беба
Преузмите андроид апликацију.
