Ако сте љубитељ медењака, овај рецепт ће вас сигурно одушевити. Богата арома и сочност чине га савршеним пратиоцем за поподневни чај или у кишним, сивим данима када желите нешто слатко. Најбоље је што вероватно већ имате већину састојака код куће, а припрема не траје много времена.
Састојци:
За колач
- 170 г меда
- 140 г путера
- 85 г смеђег мускадо шећера
- 2 умућена јајета
- 200 г просејаног брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- мало воде
За глазуру
- 55 г шећера у праху
- 1 кашика меда
- вода
Припрема:
Загрејте рерну на 180 °C. Подмажите округли калуп пречника 18 цм путером.
Ставите мед, путер и шећер у велику шерпу, додајте кашику воде и лагано загревајте док се састојци не истопе и сједине.
Склоните шерпу са ватре, умешајте јаја и просејано брашно са прашком за пециво док не добијете глатку смесу.
Сипајте смесу у припремљени калуп и пеците 40–45 минута, док се колач не одваја од ивица.
Оставите колач да се мало охлади у калупу.
У међувремену, припремите глазуру: помешајте шећер у праху и мед са 2–3 кашичице вруће воде.
Прелијте колач топлим сирупом и оставите да се глазура мало стврдне.
Овај колач је једноставан, али пун укуса – савршена комбинација слатког меда и нежне, благо сочне текстуре.
Идеалан за поподневну ужину или као десерт после ручка који ће обрадовати и породицу и госте.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
