Makarone sa paradajz sosom i povrćem je brzinski recept, izvanrednog ukusa. Idealan ručak za vrele letnje dane.
Sastojci:
- 2 glavice luka
- 2 čena belog luka
- 5 šamponjona
- 1 tikvica
- 1 crvena paprika
- 700 gr usitnjenog paradajza
- 300gr testenine
- 2 kašikice paste od paradajza (po želji)
- 3-4 grančice svežeg peršuna
- 1/4 kašičice cimeta
- Maslinovo ulje i so po ukusu
Priprema:
U posudu za kuvanje dodajte 3-4 kašike maslinovog ulja, kada se ulje zagreje dodajte sitno iseckan luk, beli luk i papriku.
Dinstajte oko 5 minuta. Dodajte potom iseckane tikvice, malo soli i dinstajte još 10 minuta sve sastojke.Posle toga dodati iseckane šampinjone i pržiti dok ne dobiju zlatnu boju.
Pržiti ih oko 10 minuta pa potom dodajte pastu od paradajza, promešajte i kuvajte još 2 minuta.
Potom dodati usitnjen paradajz i grančice peršuna. Ostaviti da se sve zajedno kuva 10 minuta. Stavite testeninu u vodu i kuvajte oko 10minuta.
Po želji možete dodati odgore i nariban parmezan.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
