Ево како да направите најлепши прилог уз печену рибу или месо, уз овај рецепт за кромпир салату на медитерански начин.
Састојци:
- 1 кг младог кромпира
- 400 г грчког јогурта
- 2 чена белог лука
- 60 мл маслиновог уља
- 3 кашике сирћета
- 2 кашичице сувог оригана
- со и свеже млевени бибер по укусу
- 3 млада лука
- 1 зелена паприка
- 1/3 главице црног лука
- 3 кашике свеже мирођије
Припрема:
Кромпир добро оперите, преполовите и кувајте у посољеној води око 25–30 минута, док не омекша, али да задржи облик. Оцедите га и оставите да се кратко прохлади. У већој чинији помешајте грчки јогурт, ситно нарендан бели лук, маслиново уље, сирће, оригано, со и бибер, па све добро сједините док не добијете кремаст прелив. Додајте исечен млади лук, ситно сецкану паприку, црни лук и мирођију, па промешајте. Додајте исецкане маслине или измрвљени фета сир. У чинију убаците млак кромпир и пажљиво промешајте како би се равномерно обложио преливом, водећи рачуна да се не распадне. Оставите салату да одстоји 10 минута пре сервирања како би се укуси лепо повезали. Послужите као прилог уз рецимо печени ослић из рерне или лаган самосталан оброк.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
