Ovo varivo se pravi od relativno jeftinih sastojaka koje većina ljudi ima u frižideru i špajzu, ne zahteva mnogo truda ni kulinarskog znanja, a izuzetno je zdravo zahvaljujući povrću koje sadrži dosta dijetalnih vlakana.
Sastojci:
- 700 grama krompira
- 200 grama smrznutog graška
- 3 šargarepe
- 2 stabljike celera
- 2-3 čena belog luka
- 1 luk
- 1 kocka povrća
- 1 litar vode
- 1 kašika koncentrata paradajza
- 1 kašika mešavine mediteranskih začina
- 1 kašika soja sosa
- biljno ulje za prženje
- so i biber
Priprema:
U velikoj šerpi zagrejte malo ulja i na njemu prodinstajte seckani luk i celer. Krčkajte na srednje jakoj temperaturi oko pet minuta, dok povrće ne omekša. Dodajte seckani beli luk i sve zajedno pržite još oko minut. Umešajte koncentrat paradajza i sve zajedno dinstajte još minut. Povrće prelijte vodom i dodajte kocku povrća. U šerpu dodati krompir i šargarepu, očišćene i isečene na sitne kockice. Dodajte soja sos, so i biber. Kada čorba provri, smanjite temperaturu, poklopite šerpu i ostavite da se kuva oko 25 minuta uz povremeno mešanje. U šerpu dodajte smrznuti grašak i sve zajedno kuvajte još pet minuta. Poslužite toplo uz parče hleba.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
