Ово вариво се прави од релативно јефтиних састојака које већина људи има у фрижидеру и шпајзу, не захтева много труда ни кулинарског знања, а изузетно је здраво захваљујући поврћу које садржи доста дијеталних влакана.
Састојци:
- 700 грама кромпира
- 200 грама смрзнутог грашка
- 3 шаргарепе
- 2 стабљике целера
- 2-3 чена белог лука
- 1 лук
- 1 коцка поврћа
- 1 литар воде
- 1 кашика концентрата парадајза
- 1 кашика мешавине медитеранских зачина
- 1 кашика соја соса
- биљно уље за пржење
- со и бибер
Припрема:
У великој шерпи загрејте мало уља и на њему продинстајте сецкани лук и целер. Крчкајте на средње јакој температури око пет минута, док поврће не омекша. Додајте сецкани бели лук и све заједно пржите још око минут. Умешајте концентрат парадајза и све заједно динстајте још минут. Поврће прелијте водом и додајте коцку поврћа. У шерпу додати кромпир и шаргарепу, очишћене и исечене на ситне коцкице. Додајте соја сос, со и бибер. Када чорба проври, смањите температуру, поклопите шерпу и оставите да се кува око 25 минута уз повремено мешање. У шерпу додајте смрзнути грашак и све заједно кувајте још пет минута. Послужите топло уз парче хлеба.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
