Постоје мириси и укуси који нас тренутно враћају у детињство, а печени шећер је свакако један од њих. Ова једноставна, старинска посластица прави се са само неколико састојака.
Састојци:
- један килограм шећера
- једна чаша млека (200 милилитара)
- 100 грама сецканих ораха (могуће је и више)
Припрема:
За почетак, одвојите 200 грама шећера у чашу, а остатак ставите у већу посуду. Затим сипајте 200 милилитара млека у посуду са 800 грама шећера и добро промешајте.
Оставите кратко са стране, док сецкате орахе. На лаганој ватри карамелизујте 200 грама шећера, који сте претходно одвојили. Када се шећер претвори у карамел, додајте смесу шећера и млека и наставите да мешате на умерено јакој ватри.
Када добијете густу смеђу масу, додајте сецкане орахе и мешајте пет минута да се смеса охлади. Затим, смесу распоредите на плех обложен папиром за печење. Када се охлади, исеците на жељене облике.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
