Ове кифлице можете припремити и у сланој верзији и у слаткој, који год да је ваш избор нећете погрешити. Ми смо изабрали слатке.
Састојци за тесто:
- 500 грама брашна
- 250 милилитара млаког млека
- три кашичице шећера
- једна кашичица соли
- једна коцка свежег квасца
- 100 милилитара уља
- једно жуманце
- чоколадни крем, а можете користити и џем и сличне филове
- шећер у праху за посипање кифлица
Састојци за премаз:
- једно жуманце
- мало млека
Припрема:
За почетак, измрвите квасац у млако млеко и додајте шећер. Промешајте и оставите са стране. Сипајте део брашна у велику посуду и направите удубљење у средини. Затим додајте припремљени квасац, жуманце, со и уље и мешајте кашиком. Постепено додајте остатак брашна, а затим наставите да месите тесто рукама.
Треба да тесто развијете у кифлицу и поделите га на три једнака дела. Сваки део обликујте у куглу. Затим, почните да развијате тесто у круг. Разваљано тесто поделите на осам једнаких делова.
Намажите крем на средину ширег дела теста, а затим преклопите шире крајеве преко да фил не би цурио. Преклопите тесто и разваљајте према упутству у видеу. Поређајте кифлице на плех обложен папиром за печење. Покријте их крпом и оставите да одстоје око 45 минута.
У међувремену, умутите жуманце са мало млека, а затим премажите кифлице њиме. Ставите их у загрејану рерну на 180 степени на око 20 минута. Када буду готове, покријте их крпом и оставите да се охладе. Ово ће их учинити још мекшим. На крају их поспите шећером у праху.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
