Мало шта може да се мери са мирисом и укусом свеже печеног домаћег хлеба, али многе обесхрабре компликовани рецепти и дуго чекање да тесто нарасте. Ипак, један једноставан рецепт који је освојио интернет показује да укусан хлеб може да се направи и без квасца и вишесатне припреме.
Реч је о хлебу који се прави од грчког јогурта и самодижућег брашна, а пече се у ер фрајеру, односно фритези на врућ ваздух.
Састојци:
- 350 г самодижућег брашна
- 300 г грчког јогурта
- прстохват соли
За премаз и посипање:
- 1 јаје
- мало млека
- сусам, лан или друге семенке по жељи
Припрема:
У већу посуду сипајте самодижуће брашно, додајте со и кратко промешајте.
Додајте грчки јогурт и мешајте руком, варјачом или миксером док не добијете глатко и уједначено тесто. Ако делује превише суво, додајте мало воде.
Обликујте тесто у векну.
У мањој посуди умутите јаје са мало млека, па тим премазом премажите хлеб.
Корпу ер фрајера обложите папиром за печење и ставите тесто унутра. По жељи поспите семенкама.
Пеците 40 минута на 160 степени. Хлеб је готов када при куцању по дну векне чујете шупаљ звук.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
