Научите како да направите домаћи сос од парадајза са босиљком. Једноставан рецепт за зимницу, савршен за пасте и друга јела.
Састојци:
- 2 кг свежих парадајза
- Со
- Свежи листови босиљка
Припрема:
Оперите парадајз, уклоните петељке и преполовите их. Благо их исцедите да уклоните семенке и вишак воде.
Ставите парадајз у шерпу и кувајте на тихој ватри око 30 минута уз повремено мешање. Додајте со када се парадајз потпуно распадне.
Пропасирајте кувани парадајз кроз пасирку или млин за поврће да добијете глатку пулпу и сос.
Сипајте сос у стерилне флаше или тегле. Додајте у сваку мало свежег босиљка и добро затворите.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
